Orangensaft ist gesünder als Orange


Wissenschaftler der Universität Hohenheim zeigen: Nährstoffe aus pasteurisiertem Orangensaft werden doppelt so gut vom Körper aufgenommen wie aus der frischen Frucht.

Bereits im März 2015 haben Forscher der Universität bei einer Studie festgestellt, dass der menschliche Körper Nährstoffe besser aus Orangensaft als aus der Orange aufnehmen kann. Nun haben sie Ihre Ergebnisse mit einer Humanstudie bestätigt.

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